【7記事まとめ】簡単おうちごはんの主食

過去に投稿した主食系のお料理記事をまとめました(パンは別記事にまとめています)

ご飯・パン

カリカリ油揚げと青菜の炒飯

2009.07.17 投稿

こちらはつい先日、母から教わった炒飯です。
母も職場の人から教えてもらったそうで、もともとは「油揚げをカリカリに焼いてから細かく切り、ご飯と混ぜて醤油をかける」というごくシンプルなメニューだったそうです。
それでも美味しいそうですが、それだと少し寂しい…ということでこんな感じになりました。
定番な炒飯のように卵も肉もないけれど醤油のいい香りがして美味しいです。

材料はご飯の他は油揚げと青菜、調味料はお醤油とほんの少しのだしの素です。

さっぱり塩豚丼

2009.09.10 投稿

さっぱりした丼が食べたくて塩豚丼を作りました。
普段は醤油で味付けが多いのですが、塩味もお気に入りです✨

定番のシンプルオムライス

2013.03.01 投稿

オムライスは柊の大好物です。
シンプルにケチャップライスかバターライスのオムライス、そして上にケチャップがかかっているのがお気に入り✨

今回は冷蔵庫にあった野菜、色々が入ったケチャップ＆ソースライスが入っています。
普段小食気味の柊ですが、オムライスにするとビックリするくらいの量のご飯を食べてくれます🍀

餃子の皮で作るピザ

2020.05.21 投稿

タイトルの通り、餃子の皮で作るピザです🍕
Twitterで見かけたのですが、柊も何かで見たようで

と言っていました。

ということでお昼ご飯に作ってみることに。
具材はこのとき残っていたウインナーがたくさんあったので💦簡単にウインナーとチーズ、そして陽の希望でベランダのパセリです（←陽は何もつけずそのままたくさん食べるくらいパセリが大好きなので💦）

手軽に作れるし、皮がパリッとして美味しいピザでした。また作ってみたいです🎶

参考レシピ↓

パスタ

フレッシュトマト入りペペロンチーノ風パスタ

2009.06.19 投稿

Quality of Life by JUNAのJUNAさんのレシピです。

本を見て作ることはあっても他の人のブログを見て作るのは初めてなのでドキドキでした。

大葉はなかったので代わりにベランダのバジルを使いました。
忠実に再現しようと思って頑張ってたら辛いものが苦手な私にはやや辛になってしまいましたが😅ペペロンチーノにトマトが合っていて美味しかったです🍅

レシピはこちら↓

ツナとほうれん草のパスタ

2009.07.16 投稿

こちらはいつかのお昼ご飯。
昔、ひとりでご飯というときによく作っていました。
オリーブオイルとお醤油がよく合い、材料も普段家にあるものばかりで手軽なので、よく食べていた懐かしいパスタです。

そんな感じなので分量をきっちり計ったことはないのですが💦材料はパスタの他はにんにく、ツナ、ほうれん草のみ。調味料もオリーブオイルとお醤油だけのシンプルなパスタです。

きのこと水菜の和風トマトパスタ

2009.10.12 投稿

母からトマトが練りこまれているパスタを貰ったのでこんなパスタを作ってみました。
パスタは色が結構しっかりついていますが、トマトの味は控えめでした🍅

この色が映えるように水菜を入れ、さらに秋なのできのこもプラスしてみました。
味付けは私が好きなにんにく、オリーブオイル、醤油です。フライドオニオンはコストコで買ったものです。