主食 料理

ツナとほうれん草のパスタ 2009.07

ツナとほうれん草のパスタ

こちらはいつかのお昼ご飯。
昔ひとりでご飯というときによく作っていました。
オリーブオイルとお醤油がよく合い、材料も普段家にあるものばかりで手軽なので、よく食べていた懐かしいパスタです。

そんな感じなので分量をきっちり計ったことはないのですが💦材料はパスタの他はにんにく、ツナ、ほうれん草のみ。調味料もオリーブオイルとお醤油だけのシンプルなパスタです。

手順

  • パスタを茹でる
  • ほうれん草はさっと茹でてざく切りにししておく
  • その間にみじん切りにしたにんにくをオリーブオイルでじっくり炒める(弱火)
  • にんにくの色が変わったら、ほうれん草を入れて炒め合わせる
  • ツナを入れて軽く混ぜ合わせる
  • 茹であがったパスタとお玉一杯くらいのゆで汁を入れてよく混ぜ、最後に醤油を加えてさらに混ぜる
  • お好みで塩・コショウをしたら完成

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