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すき焼き風 ささがきごぼう鍋 2010.01

私も夫も鍋が好きなので、冬になると週末の夕食どちらかは鍋を食べています。
でもだんだんパターン化されてしまい...。

もっとバリエーションを増やしたいな~と思っていたところでベジ鍋の本を知ったので買ってみました。野菜がメインの鍋レシピがたくさん載っていて見ているだけでも楽しいです。

その中で最初に作ったが、こちらのささがきごぼう鍋。
すき焼き風なので卵で。味は思っていたより濃い感じでした。
すき焼き風は初めてで面白かったので、また挑戦してみようと思います🍲

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