パン作りの記録をまとめました🍞
手ごねパン
かもめ食堂のシナモンロール
2009.05.06 投稿
映画「かもめ食堂」に出てくるシナモンロール。
映画の中で登場する、シンプルで美味しそうなご飯が素敵だなぁと思いつつDVDを観ています。
なかなか上手に成形ができないのですが、普段見るシナモンロールとは違う、この形が可愛くてお気に入りです✨
レシピはこちらから。
ホームベーカリーで生地作り
ちぎりパンに挑戦
2014.01.17 投稿
ネットでちぎりパンの画像を見たのがきっかけで、作ってみたくなり…初挑戦。
思い立ったのが夜で、子供達が寝てから作り始めました😅
ほんのりミルクの味がする素朴な感じのちぎりパンになりました。
ホームベーカリーで焼いた食パン
ごくシンプルな朝食パン
2009.07.10 投稿
ホームベーカリーで焼いたパンです。
ホームベーカリー向けのレシピ本に載っていたレシピで作りました。
うちにあるホームベーカリーは1.5斤用なのですが、今までずっと1斤で焼いていました（量が多いのと、あるとつい食べてしまうので😅）
1斤でも味は変わらないし、美味しいのですが（1.5斤用の型に1斤分の材料を入れて作るので）見た目は横長でなんかちょっと違う感が…💦ということで、1.5斤だとどんな感じなのかな？と思い焼いてみました。
上が均等には膨れなかったけれどなかなかいい感じ✨
このパンは一番のお気に入で、焼いている回数もこちらがダントツです。ほんのり甘くてふわっともちっとしていて、そのままで食べてしまうことが多いパンです🍞
もちもちレーズンパン
2009.07.29 投稿
久しぶりにパンを焼きました。
レーズンは少なめだったけど、パン自体の味は成功。名前の通りもちもちっとしていて美味しかったです🍀
見た感じではちょうどいいかな？と思ったのですが、食べてみるとそれほどレーズンの味がせず💦次回はもう少し量を増やして焼いてみます🍞
初めての米粉パン
2020.05.25 投稿
柊がまだ赤ちゃんの頃、ホームベーカリーでパン焼きをしていたのですが…その後復職してバタバタしているうちに使う機会が減ってしまい💧ちょうど母が使いたいとのことで譲ることにしました🍞
それからずっとホームベーカリーを持っていなかったのですが、コロナ禍で家にいる時間が増え、子供達もお料理が好きみたいなので一緒に楽しめたらいいなと再び購入することに。
色々なタイプを見比べ…角食と米粉パンが作れるホームベーカリーに決定✨
早速、小麦粉を使わない米粉オンリーなパンを焼いてみました（レシピは取説にあったものです）
焼き上がりを見て…上だけ白い💦とビックリしましたが、取説のレシピに載っている画像も同じだったのでこれでよいようです。小麦粉が入っていないからか、ご飯！という感じの味でした🍚
基本の食パン
2020.05.25 投稿
米粉パンの次はノーマルな食パン。こちらも取説のレシピ通りに作りました。
久しぶりに食べる、ホームベーカリーで焼いたパンはお店で買うパンとはまた違う美味しさで懐かしい感じでした🍞
リッチな生地で作る食パン
2020.05.25 投稿
基本の食パンのあとにお試ししたのがこちら。
見た目は変わりませんが💦リッチな生地で作った食パンです🍞
基本の食パンよりほんのり甘く、子供達にも好評でした✨
熟成食パン
2020.05.25 投稿
4回目に作ってみたのがこちら、熟成食パンです🍞相変わらず見た目に変わりはないですが…💦
パン屋さんで買う際、熟成…と書かれているものにお気に入りが多いので一度作ってみたいなとトライしてみました。
シンプルで美味しく、お気に入りになりました🍀
食パン一斤で作るハニートースト
2020.08.11 投稿
せっかくホームベーカリーを買って一斤のパンが焼けるので…と、一度作ってみたいなぁと思っていたハニートーストを作ってみました🍞
前夜に基本の食パンのレシピで焼いたパン。それを柊と一緒に中をくり抜き、たっぷりの蜂蜜とバニラアイスを載せました。最後にベランダからミントを採って飾ったら完成✨
柊は
これはヤバイ美味しさ…🍯
とハマった様子で喜んでいましたが、意外にも陽が
なんか…大人の味？？
と首を傾げていました😅
サンドイッチパーティー
お誕生日はサンドイッチパーティー
こちらはパン作りではないのですが、パンに関する記事…ということで。
陽のお誕生日にサンドイッチパーティーをした時の様子です。
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バースデーランチはサンドイッチパーティー
先日7歳になった陽。当日は仕事でしたが、お休みが取れた今日のランチにお祝いをしました。 今は外食も…なので、家でサンドイッチパーティーをすることに。自分で好きな具を選んで作るサンドイッチです ...
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この後にホームベーカリーを購入したので、今度は自宅で焼いたパンでサンドイッチパーティーも楽しいかも🥪